Au Gabon, la vigilance sanitaire se renforce. Dans un communiqué publié le 4 mai 2026, Agence Gabonaise de Sécurité Alimentaire a annoncé l’interdiction formelle de la commercialisation et de la distribution de plusieurs produits alimentaires issus de la production artisanale sur l’ensemble du territoire national.
Sont notamment concernés des produits très répandus dans la consommation quotidienne, tels que le bissap, le gingembre transformé, le lait caillé ainsi que les glaces en sachet ou en bouteilles reconditionnées. Selon l’agence, cette décision fait suite à une série d’inspections ayant révélé d’importantes non-conformités, principalement liées à des manquements aux წეს d’hygiène lors des processus de fabrication.
Pour Agence Gabonaise de Sécurité Alimentaire, l’objectif est clair : prévenir les risques sanitaires et protéger les consommateurs face à des produits susceptibles de présenter des dangers pour la santé. L’absence de conditions de production conformes, notamment en matière de propreté, de conservation et de manipulation, expose en effet les populations à des contaminations alimentaires.
Dans cette optique, l’agence appelle les opérateurs économiques concernés à se rapprocher de ses délégations provinciales afin de procéder à leur enregistrement. Cette étape constitue un préalable à la mise en conformité avec les normes sanitaires en vigueur.
Au-delà de l’interdiction immédiate, cette opération s’inscrit dans une démarche plus large d’évaluation et de structuration du secteur. L’AGASA prévoit, à l’issue de ce processus, de publier une liste officielle des producteurs autorisés à exercer, après validation de leur conformité aux exigences réglementaires.
Cette approche vise à instaurer un cadre plus rigoureux pour la production artisanale, tout en accompagnant les acteurs vers une professionnalisation de leurs activités.
En rappelant que cette mesure vise avant tout à garantir la mise sur le marché de produits sûrs et de qualité, Agence Gabonaise de Sécurité Alimentaire insiste sur la responsabilité partagée entre producteurs, distributeurs et consommateurs.
Pour toute information complémentaire, l’agence met à disposition le numéro vert 1411, afin d’orienter les opérateurs et répondre aux préoccupations du public dans ce contexte de renforcement des contrôles sanitaires.
