L’Agence Gabonaise de Sécurité Alimentaire (AGASA) a récemment rappelé l’impératif de rigueur qui doit présider à la sécurité sanitaire des aliments. Le samedi 27 juin 2026, suite à une alerte sanitaire, les équipes de la Délégation provinciale du Haut-Ogooué ont mené une inspection inopinée au sein d’une unité de production de sucre de canne. Cette opération illustre la volonté de l’institution de ne tolérer aucune exception ni différence de traitement, quel que soit le profil de l’établissement concerné, afin de garantir la protection effective des consommateurs.
L’intervention sur site a mis en exergue des défaillances préoccupantes, entraînant la mise en demeure immédiate de l’entreprise. Les inspecteurs ont relevé des défauts d’hygiène critiques dans les zones de production et de stockage. Plus grave encore, la découverte de 172 intrants et de 10 réactifs de laboratoire périmés, couplée à un stockage non conforme aux exigences réglementaires, témoigne d’un manquement sévère aux normes en vigueur dans cet établissement agroalimentaire.
Face à ces constats, l’AGASA a déployé une procédure rigoureuse pour évaluer les risques sanitaires encourus par le public. Des prélèvements de produits finis ont été effectués pour être soumis à des analyses physicochimiques et microbiologiques approfondies. Les résultats de ces examens techniques seront déterminants : ils permettront aux autorités de jauger précisément la conformité des lots concernés et d’enclencher, si la situation l’exige, des mesures administratives correctives adaptées.
Par cette action de terrain, l’AGASA réaffirme son engagement à appliquer la réglementation avec une fermeté constante. En plaçant le respect des normes au cœur de sa mission, l’agence entend démontrer que la sécurité sanitaire ne souffre d’aucun compromis. L’objectif demeure inchangé : assurer aux populations gabonaises la consommation de produits sûrs et conformes, en faisant du contrôle qualité le rempart essentiel contre les risques alimentaires.
